Clik here to view.
Kokemuksia ravintolapäivästä 21.5.2016
Pidin ravintolapäivää toista kertaa tyttäreni kanssa nyt vähän syrjässä keskustasta olevan kotimme rakenteilla olevassa pihassa - savikumpujen ja hiekkakasojen vieressä totta puhuen. Kirjaan tänne...
View ArticleClik here to view.
Frozen - jää - harjoituksia
Sunnuntaina vietämme lapsenlapsen Frozen synttäreitä ja pitihän äidin ja mamman harjoitella jään tekemistä isomaltoosista. Huomasimme, että isomaltoosi on kuumennettava varovaisella lämmöllä, eka satsi...
View ArticleClik here to view.
Macaronssit
Olen kokeillut useita macarons-ohjeita. Italialaisella marengilla tehdyt onnistuvat parhaiten, nämä on tehty Kakkukatrin ohjeella. Pursotuksessa vielä epäonnistuin, joten macaronsseista tuli vähän...
View ArticleClik here to view.
Mangokakkuja
Mangokakku on perhejuhliemme suosikki ollut aikoinaan ja nyt en sitä olekaan pitkään aikaan leiponut. Etsin jotain uutta ohjetta ja löysin oikein raikkaan ja hyvän Valion mangokakun, ohje täällä -...
View ArticleMatka Tallinnaan? Hyödynnä etukoodi Suhkrukunstissa tai toinen etukoodi...
Hei muistattehan Kesällä Tallinnassa matkaillessasi voit käyttää etukoodia - kerro nimeni ja blogin nimi ja koodi myymälässä - saat alennusta Suhkrukunstin ostoksista. Päivi Salonen ,...
View ArticleClik here to view.
Tallinnassa leivonta- ja käsityökaupoissa
Kävin ystävien kanssa lomaa avaamassa Tallinnassa - olimme sopineet ainakin käsityö- ja leivontaliikkeissä käymisestä. Ohjelmaan sopi tällä kertaa Kanga XLL, Abrakham fabrics, Gemoss, Suhkrukunst,...
View ArticleClik here to view.
Leivontablogini vuoden vanha - 20 000 lukijaa
Huomasin iloisesti yllättyen, että vuoden vanha blogini on löytänyt yli 20 000 lukijaa. Muistan, kuinka innolla aloitin blogiani kokoamaan vuosi sitten toukokuun lopulla ja jatkoin vielä kesäkuussa...
View ArticleClik here to view.
Maisemakahvilan raparperipiirakka ja sen muunnoksia
Kaikki leipoo kesän alussa .. maisemakahvilan raparperipiirakkaa. Niinpä sitten minunkin piti aloittaa ja teinkin kerralla kaksi uunipeltiä. Olen pitänyt parhaana raparperiohjeena vastaavaa Valion...
View ArticleKesähuuma piirakka Valion vanhalla ohjeella
Mielestäni paras raparperipiirakka syntyy tällä ohjeellaKesähuuma (Valio)250 g margariinia tai voita 3 dl sokeria 5 1/2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl kardemummaa 1 prk kermaviiliä 2 munaa...
View ArticleClik here to view.
Mansikkasuklaakakku
Tämän mansikkasuklaakakun idea oli mielessäni jo pitkään ja nyt sen sain toteuttaa vihdoin kummitytölleni hänen syntymäpäivänään. Unohdinpa kuitenkin laittaa kakun päälle suunnittelemani raidalliset...
View ArticleClik here to view.
Omar-kinuski-mansikka kääretorttu
Kokeilin Omarruusuja ja Omarkinuskia mansikkatorttuun. Maku oli suussa sulavan hyvä ja kääretorttupohja oli gluteeniton, koska se oli perunajauhoista tehty. Ohje löytyy Kodin kuvalehden Ruususuu ja...
View ArticleClik here to view.
Kesäillan kahvihetki
Vaniljamacaronsseja italialaisella marengilla ja tuorejuustolla sekä erilaisia pullia oli tänään leivontaohjelmassa. En onnistunut nyt macaronsseissa yhtä hyvin kuin aiemmin, liekö syynä yksi mukana...
View ArticleClik here to view.
Perunapitsa pitsakiven päällä paistettuna
Ystävän suosituksesta ostin pitsakiven - tosin kivet olivat kalliita , yli 50 €, joten päädyin ostamaan keraamisen laatan pitsan paistamiseen ulkogrillissä - ja käyhän se uuniinkin. Keraamisen laatan...
View ArticleClik here to view.
Juhannuksen raparperikakku kiiltävällä kuorrutuksella
Tämän kakun vaniljaisen moussen sisällä on yllätys: raparperikeikauskakku. Päälle kokeilin kiiltävää kuorrutetta, mirror glazea appelsiinimehusta valmistettuna.Tarkoitukseni oli jättää se valuvaksi...
View ArticleClik here to view.
Britakakku suklaaraidoin ja lemoncurd-vaniljatäytteellä
Vuoden 2016 britakakku on kolmikerroksinen. Täytteenä on kermaa, tuorejuustoa ja runsaasti lemoncurdia ja sopivasti sokereita kirpakkuutta taittamaan. Joka kesä teemme useita britakakkuja...
View ArticleClik here to view.
Turkinpippurikakku
Laitoin kokonaisen pussin turkinpippuri crushia idoon kuivakakkuun -taikina maistui hyvältä, kun välillä maistellen sitä lisäsin - nyt jännään onko maku liian voimakas valmiissa kakussa....
View ArticleClik here to view.
Juhannuksen raparperikakku kiiltävällä kuorrutuksella
Tämän kakun vaniljaisen moussen sisällä on yllätys: raparperikeikauskakku. Päälle kokeilin kiiltävää kuorrutetta, mirror glazea appelsiinimehusta valmistettuna.Tarkoitukseni oli jättää se valuvaksi...
View ArticleClik here to view.
Appelsiinimoussekakku
AppelsiinimoussekakkuPohja voi olla kakunmuruista tehty tai brownies-pohja tai suklaakakkupohja. Itse otin tällä kertaa suklaakakkupohjaviipaleen pakastimesta. Tämä kakkuohje tuli noin 20 cm:n...
View ArticleClik here to view.
Mansikka-juustokakkupiirakka
Leivon tavallisesti juustokakun pohjan itse, mutta olikin nopeaa ja kiva kokeilla juustokakkua keksimurupohjalla. Ohje oli kesäkuun 2016 Yhteishyvässä, tein ohjeesta puoli annosta irtopohjavuokaan. En...
View ArticleClik here to view.
Marenkikreemikakut
Näiden 19 cm reunavuokaan koottujen kakkujen täytteenä mansikkamoussea ja mustaherukka- mintturahkamoussea suklaahipuilla. Kakut ovat 13 cm korkeita, joten yhdestä kakusta riittää 12 hengelle....
View Article