Clik here to view.
Pistaasijäätelö, vaniljajäätelö punaherukkaraidoin ja vadelma-lakujäätelö
Jäätelö on helppo valmistaa kotona, tarvitset vain sähkövatkaimen tai yleiskoneen. Kuinka monta kertaa olenkaan kuullut "tämä on maailman parasta jäätelöä!"Jäätelön perusohje * Vatkaa200 g...
View ArticleClik here to view.
Lapsuusmuistojen mustikkapiirakka, mustikkamurupiirakka
MustikkapiirakkaPohja100 g margariinia tai voita1 dl sokeria1 kananmunaa1 1/2 dl vehnäjauhoja1 dl perunajauhoja1 tl leivinjauhetta1 tl vaniljasokeriaTöyte 5 dl mustikoita2 rkl hillo ja...
View ArticleClik here to view.
Makea galette
Galette tarkoittaa pellillä paistettavaa ranskalaista avopiirakkaa, jossa taikina kaulitaan ja taitetaan osittain täytteen päälle. Galetten pohjataikina on rapea ja ulkonäkö röpelöinen. Pohjataikina...
View ArticleClik here to view.
Kirsikka-suklaa juustokakku
Tein juustokakun 18 sentin vuokaan. Kakun korkeus on 5 cm ilman koristeita. Jos tahdot leipoa juustokakun 20 cm halk, vuokaan saman korkuisena, kerro kaikki ainekset 1.23 X. Kun tahdot vielä suuremman...
View ArticleClik here to view.
Perunarieskat, kesäkurpitsarieskat ym.
Perunarieskat ja kesäkurpitsarieskat sekä muita ehdotuksia :) Millaiset tai minkä nimiset rieskat sinulle ovat tuttuja?? Rieskalla on monia nimiä Suomen ruokakulttuurissa, esim. nyrkkirieska eli...
View ArticleClik here to view.
Mansikkakääretorttu
Suklaakääretorttu 4 munan pohja riittää 60 cm leveän uunin uunipellillePohja1 dl erikoisvehnäjauhoa TAI perunajauhoa 1/2 dl tummaa kaakaojauhetta1 tl leivinjauhetta4 L- koon kananmunaa1 1/2 dl...
View ArticleClik here to view.
Omenaleivonnaisia
Omenaleivontaa ohjeita on blogissani paljon. Usein samaa taikinaa voi käyttää Iin marjojen, raparperin, luumujen päärynöiden ja omenoiden kanssa. Lisäksi löytyy ihana omena-lime marmeladi-ohje. Seuraa...
View ArticleMehevä kirsikkapiiras, päärynäpiiras, omenapiiras, marjapiiras
Tämän piiraan "salainen ase" on taikinassa olevat sattumat ja vaniljainen päällinen.Koska kyse on munavaahtotaikinasta, piiras on hyvää, pehmeää ja sopivan kosteaa vielä leipomista seuraavanakin...
View ArticleClik here to view.
Matkailua Pohjois-Norjassa, Tromssa, Sommerøy, Senja
Senjan saarelle saapuminen autolautalla SommarøystaMatkalleOletko sinä käynyt Pohjois-Norjassa? Mikä oli vaikuttavin kokemus, paikka? Kirjoita toki kommentteihin! Minulle kesän 2024 matka...
View ArticleClik here to view.
Banana bread, banaanileipä, banaanikakku hapanjuurella
Hei, onko sulla sellaista leivonnaista, jota moni muu on tehnyt, mutta itselläsi se on jäänyt kokeilematta? Niin on usein meillä sellaisillakin leipureilla, jotka olemme pitkään leiponeet ja...
View ArticleClik here to view.
Porkkana-palsternakka galette
Galette tarkoittaa pellillä paistettavaa ranskalaista avopiirakkaa, jossa taikina kaulitaan ja taitetaan osittain täytteen päälle. Galetten pohjataikina on rapea ja ulkonäkö rustiikkinen. Pohjataikina...
View ArticleClik here to view.
Vadelmablondie vai vadelmabrookie
En ole paljon leiponut näitä leivonnaisia, joissa yhdistetään eri taikinatyyppejä tai eri leivonnaistyyppejä, mutta nyt piti kokeilla. Ja kun ohjeessa on valkosuklaata ja tummaa suklaata, keksitaikinaa...
View ArticleClik here to view.
Punajuuripiirakka - syksyn paras piirakka
Miten ihania ovatkaan syksyn juuresten värit ja maut - niin ruoka-annoksissa kuin kasvispiiraissa. Paahtamalla uunissa maut voimistuvat.Olen erityisesti punajuurten ystävä, punajuuri on tärkeä...
View ArticleClik here to view.
Kasvisrullat, kinkkurullat
KasvisrullatKinkkurullatVanha tuttu voitaikinakierteiden ohje, nyt uudessa muodossa, tahdon nyt nostaa esille tätä kasvisversiota, kun itse niin kehittelemääni ohjeeseen ihastuin. Perheet miehille...
View ArticleClik here to view.
Joululeivonnaisia
Vuosien varrella on blogiini kertynyt paljon joululeivonnaisia, niin suolaisia kuin makeita tarjottavia. Blogissani on hakutoiminto, sen lisäksi sisältölistaus kohdassa tunnisteet. Nykyinen sivu...
View ArticleClik here to view.
Päärynä-fetapiiras
Keräsin vuodenvaihteeseen Todo listan leivonnaisia 😁. Tänään mukailin K-Ruoka ohjetta 12/24 ja tein päärynä-feta piiraan.Piiraaseen en halua käyttää valmista kaulittua lehtitaikinaa, vaan valitsin...
View ArticleClik here to view.
Ruisleivän tuoksua ja makunautintoja kotiin
Tuo kotiisi tuoreen ruisleivän tuoksuaKuvittele hetki, kun keittiöösi leviää vastaleivotun ruisleivän huumaava tuoksu. Koko perhe odottaa malttamattomana, milloin ensimmäinen siivu saadaan maistaa voin...
View ArticleClik here to view.
Lohi-parsapiirakka
Vähän aikaa sitten ystäväni kyseli mitä tehdä näihin kapeisiin irtopohjaisiin piirasvuokiin - tällä hetkellä näitä on myynnissä ainakin Citymarketeissa Heirolin merkillä. Pidän kovasti näistä, minulla...
View ArticleClik here to view.
Oliivi-sitruuna kuppikakut pistaasitäytteellä
Ihan parhaita kuppikakkuja minun makuuni!Oliivi-sitruuna-pistaasi kuppikakut(noin 10 kpl isoja kuppikakkuja)Taikina½ dl lemon curdia tai sitruunakreemiä3 dl erikoisvehnäjauhoa tai vehnäjauhoa2 dl...
View ArticleClik here to view.
Valkosuklaajuustokakku - yllätysvieraille nopeasti tai varakakuksi
Kuvaaja Toni LundströmVieraat olivat tulossa iltapäivän kahville ja päätin yht'äkkiä aamulla tehdä pikaisen juustokakun. Kakun mutakakkupohjan tekemiseen ja täytemassan tekemiseen meni tunti,...
View ArticleClik here to view.
Kinuski-omenapiirakka, pakastimen tyhjennystä
Kinuski-omenapiirakkaOhje on tavanomaiseen pyöreään piirasvuokaan, uunipellille tekisin kolminkertaisen annoksen Pohja 100 g margariinia 1/2 dl sokeria 1 muna 2 1/2 dl vehnäjauhoja, joista esim. 1/2 dl...
View ArticleClik here to view.
Paljonko kakkua varataan juhliin, kakun riittävyys
Juhlia ennen moni miettii kakkujen riittävyyttä. Sama ongelma voi olla riippumatta siitä, tilaako kakun valmiina vai tekeekö sen itse. Varataanko jokaiselle kaksi annospalaa vai riittääkö yksi? Entä...
View ArticleClik here to view.
Vaaleanpunainen lohirulla voileipäkakku
Ylioppilasjuhlaleivonnan jälkeen pääsimme lapsenlapsen syntymäpäiville. Hän oli itse suunnitellut leivonnaiset ja leipoi yhdessä perheensä kanssa, mutta minä pääsin tekemään voileipäkakun. Sain ideaa...
View ArticleClik here to view.
Pehmeät raparperi-manteli muffinit
Tämän ohjeen haluan tallentaa blogiini! - niin kauniit, pehmeät, herkulliset raparperimuffinit! Eikä ohjeessa ole mitään ihmeellistä - murotaikinan ainekset sopivassa suhteessa, makeutta sokerista,...
View ArticleClik here to view.
Leipurin Helsinki - päivä Päivin päivänä
Lastenlasteni kodissa on tapana, että synttärisankari voi toivoa, mitä tehdään yhdessä. Usein toiveet liittyvät lapsen harrastuksiin. Tästä viisastuneena minäkin toivomuksen nimipäiväretkestä...
View Article
