Clik here to view.
Kiitos! Ravintolapäivästä Jussin Cafen tiloissa Kotkassa
Kiitos kaikille ensimmäistä ravintolapäiväämme kannustaneille, idean tukijoille ja kahvilla käyneille sekä tietysti Jussin kirpputorin väelle siitä, että saimme tulla Jussin Cafen tiloihin pitämään Pop...
View ArticleClik here to view.
Lohimoussekakku
Lohimoussekakku (alkuperäinen, hieman erilainen Valion ohje täällä)POHJA200 ghapankorppuja tai gluteenitonta näkkileipää100 gmargariiniaTÄYTE9 liivatelehteä (käytin isoja 4 grammaisia lehtiä, pieniä...
View ArticleClik here to view.
Article 2
Päärynäjuustokakku-ohje suureen 28 cm:n korkeaan irtoreunaan, jonka alle laitoin kakkupahvin lautaselle. Pienempään vuokaan voit tehdä puolikas annoksen Pohja:200 g Tasangon laktoositon kaneliässä...
View ArticleClik here to view.
Aurapatongit ja hapanleipää
Talviloma alkoi hapanleivän ja aurapatongin herkullisilla tuoksuilla. Jälkiruoaksi Cloetan black raspberry sparks suklaa ja Voice taustalla. Ihanaa rentoutumista!
View ArticleClik here to view.
Kakunkoristeita
Ravintolapäivästä jäi jäljelle myynnissä olleita kakunkoristeita. Tyttöreni Noora teki näitä ja minusta ne ovat niiiiin kauniita.
View ArticleClik here to view.
Kuppikakkuja päiväkahville
Kun muffineita on pakasteessa ja koristeita kaapissa, saa päiväkahville nopeasti herkkuja. Olen kyllä pakastanut kuppikakkuja koristeiden ja pursotuksenkin kera, nekin saa noin 20 minuutissa huoneen...
View ArticleClik here to view.
Kinuskijuustokakku
Tunti oli aikaa, kun nuoret lastensa kanssa olivat tulossa saunailtaan. Tämä kakku syntyi siinä ajassa Vaaleanpunaisen nonparellin ohjeella. Kinuskin voisi helposti keittää itsekin, mutta ei siihen...
View ArticleClik here to view.
Moniväriset kuppikakut
Ostin Kärkkäiseltä Wiltonin moniväriseen pursotukseen tarkoitetun teräpaketin, jossa oli pussit ja tyllat ja tyllan jakaja mukana. Hinta oli 10.50. Confetissa myydään kuulemma pelkkää jakaja-tyllan...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Sefiiritort eli kakku italialaisella marengilla
Tänään sain kunnian olla eestiläisen kakkutaiturin Triinu Pajun opissa aiheena sefiirikakku tai sefiiritort, kuten eestiläiset sanovat. Sefiiri on makean hapokas, todella hienosti pursottuva ja...
View ArticleClik here to view.
Valkosuklaa juustokakku uunissa sekä vanha hyvä ohje juustokakulle
Vihdoinkin onnistui kuvio juustokakun pintaan melkein täydellisesti-- uunin lämpötila olisi voinut olla vielä vähän matalampi, että kakun päällinen olisi pysynyt vaaleana. Folio kakun päällä...
View ArticleClik here to view.
Naanleipä Intiasta
Tänään saimme seuraksi 4-vuotiaan lapsenlapsemme, jonka sisarukset olivat kipeinä. Tein kakkuja, mutta siinä välissä leivoimme yhdessä intialaista Naankeipää Valion ohjeella, jota olen käyttänyt...
View ArticleClik here to view.
Hakutoiminto blogissa hieno työkalu
Nyt täytyy mainostaa blogia blogissa! Tuo hakutoiminto - minun blogissani oikeassa ylänurkassa - on sitten hyvä työväline niin itselleni kuin blogissa vieraileville. Hakusanalla löydät minkä tahansa...
View ArticleClik here to view.
Täytekakkuja
Viikonloppuna tein täytekakkuja useammankin. Isommat kakut leivoin 15 hengelle eli 6 munan kakkupohjilla. Tällä kertaa punnitsin aineet, kuten esim. Ulla Svensk ja Vaaleanpunainen nonparelli ovat...
View ArticleClik here to view.
Lemoncurd-valkosuklaakakku
Lemoncurd-valkosuklaakakkua on kovasti kehuttu ja vihdoinkin pääsin sitä tekemään - tulikin kolme kerralla! Ohje löytyi Monalisan kakut blogista:Lemoncurd-valkosuklaajuustokakkuvähän muunneltuna...
View ArticleClik here to view.
Thaimaalaiset banaaniletut
Olen pitkään etsinyt ihanien thaimaalaisten banaanilettujen ohjetta ja nyt se on löytynyt. Kokeilin tänään ensimmäistä kertaa, koska aion viedä tämän ohjeen työpaikalleni käyttöön. Hyviä tuli! En...
View ArticleTallinnaan! Sokeripitsiä, leivontatarvikkeita ym.
Eilen olikin juhlapäivä, kun alle vuoden vanha blogini ylitti 10 000 klikkausta. Kivaa ja kiitos kaikille teille, jotka ohjeita olette katselleet!Kommentteja saa laittaa ja blogin internetversiossa...
View ArticleClik here to view.
Sefiirikoristeita
Tänään harjoittelimme sokeripitsin valmistusta ja sefiirikuorrutuksen tekemistä ja kuppikakkujen koristelua. Oli mukava ilta!
View ArticleClik here to view.
Namastesämpylät tai leivät - tee rapeakuorisia sämpylöitä aamuksi
Työkaverini suositteli minulle Namastesämpylöitä, joiden taikina voi olla päiviä jääkaapissa ja sieltä vaan saa lusikalla nostettua taikinaa pellille ja voi paistaa lämpimiä, tuoreita sämpylöitä...
View ArticleClik here to view.
Pitsa rapealla pohjalla
Olen kokeillut paljon erilaisia pitsapohjia, niin kirjoitti myös Kotitalosta blogin kirjoittaja tehneensä. Hän kehui tätä Pastanjauhantaa– blogin pitsapohjaa erityisen rapeaksi ja on se niin...
View Article