Clik here to view.
Kasvispiirakka
Kasvispiirakka yhteen suureen 28 cm:n vuokaan tai kahteen pienempäänPOHJA125 g maitorahkaa tai rahkajogurttia tai kermaviiliä125 g margariinia1 tl leivinjauhetta3 1/2 dl vehnäjauhoja, 1/2-1 dl tästä...
View ArticleClik here to view.
Runebergin päivä leivontaohjeita
Jaan teille työvuosieni myötä hyväksi koettuja Runebergin torttujen ohjeita (4 linkeissä) . Olen tottunut leipomaan ne kostuttamatta, mutta nykyään suositaan niiden kostuttamista. Vadelmahillon saa...
View ArticleClik here to view.
Tortillat hapanjuurella
Tortilla on ohut leipä, joka täytettynä on joko fajitas tai burritos - nimitykset ei arkikielessämme ole niin selkeät. Tarkemmin asiasta kerrotaan linkissä.Litteä leipä, jauhojen ja veden seos, on eri...
View ArticleClik here to view.
Pääsiäiskakku , bentokakku
LIVE 4.4. Klo 15. 30 PÄÄSIÄISKAKUN VALMISTAMISESTA. Ohje täydentyy tänne liven jälkeen. Teen livessä bentokakun eli minikakun koossa 12 cm halkaisijalta, kakkuun tulee kindermousse ja tuorejuustokreemi...
View ArticleClik here to view.
Pääsiäiskuppikakut, pääsiäismuffinit, rahkamuffinit
Mustaherukka-rahkamuffinit 6-8 kpl1 3/4 dl vehnäjauhoja1 dl ruokosokeria tai fariinisokeria1/2 tl leivinjauhettaripaus suolaa50 g margariinia tai voita tai 0,4 dl rypsiöljyä75 g maitorahkaa tai...
View ArticleClik here to view.
Kakkupohjan tai täytekerroksen OHJEEN SUURENTAMINEN TAI PIENENTÄMINEN
Kakkupohjan tai täytekerroksen OHJEEN SUURENTAMINEN TAI PIENENTÄMINENPienennät ohjetta jakamalla kaikki ainesmäärät jollain luvulla X ja suurennat ohjetta kertomalla kaikki täyteainekset samalla...
View ArticleClik here to view.
Kermavaahto kakun päällysteenä ja kermapursotus
Teksti päivitetty maaliskuussa 2023, uudistuikin lähes kokonaan, kun edellinen päivitys on tehty 5 vuotta sitten ja alkuperäinen teksti vuodelta 2015Kerman valintaMoni kyselee, mistä tulee paras...
View ArticleClik here to view.
Bagelit hapanjuurella tai hiivalla
Ohje päivitetty huhtikuussa 2023Bageleihin eli vesirinkilöihin, kuten minä ne olen ikäni tuntenut, on olemassa monenlaisia ohjeita, yhteistä niille on se, että aamiasrinkilät ensin keitetään nopeasti...
View ArticleClik here to view.
Bagelit hapanjuurella tai hiivataikinalla
Ohje päivitetty huhtikuussa 2023Bageleihin eli vesirinkilöihin, kuten minä ne olen ikäni tuntenut, on olemassa monenlaisia ohjeita, yhteistä niille on se, että hiivataikinasta tehdyt aamiasrinkilät...
View ArticleClik here to view.
Marjasimat
Hapanjuurella tehdyt marjasimat ovat nyt valmiina jääkaappiin. Tein Dansukkerin vadelmasiman ja marjasiman ohjeilla simaa mustaherukasta ja karviaisista. Sokerin määrää jouduin maun vuoksi lisäämään...
View ArticleClik here to view.
Minttusuklaajuustokakku syreeninkukkasin
MinttusuklaajuustokakkuPOHJA: 22 cm vuoan halkaisija150 g keksejä, Fazer Domino minttu tai kaurakakeksi40 g margariiniaMurskaa keksit esim. monitoimikoneen leikkuuterällä ja lisää sulatettu rasva....
View ArticleClik here to view.
Pannacottapiiras
Käytin irtopohjavuokaa pohjan halkaisija 20 cm. Vuorasin vuoan ilman pohjaa tuorekelmulla, sitten päälle pohja ja pohjan suuruinen kakkupahvi. Kun piiras on hyytynyt, on helppo nostaa kakkupahvin...
View ArticleClik here to view.
Mansikkapiiras
Aiempia mansikkareseptejäni löydät blogistani täältä. Pakastin eilen mansikoita ja oli ihan pakko kokeilla mansikkajogurttipiirasta, jonka ohje löytyy Emmasofiacake instagramista. Täytyy myöntää, että...
View ArticleClik here to view.
Brita kääretorttu
Olen leiponut kymmeniä vuosia erilaisia Britakakkuja ja on kiva kokeilla uusia muunnoksia. Brita ohjeita löytyy täältä. Britajuustokakun ohje on täällä.Tänään kokeilin ensimmäistä kertaa Brita...
View ArticleHelpot marengit
Pikaiset marengit valmistat sveitsiläisellä marengilla - sinä marenkimassa kypsytetään vesihauteessa, jolloin ei ole välttämätöntä enää kypsentää niitä uunissa. Tarvitsin kakkuun marenkeja ja tein...
View ArticleClik here to view.
Kirsikkarahkapiiras
Jääkaapistani löytyi kirsikkarahka ja päiväysvanhaa kuohukermaa ja maustamatonta jogurttia ja pihan kirsikkapuissa punertaa - siitä se lähti. Alla on ohje aivan ihanaan kirsikkapiiraaseen - voit tehdä...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Tuoreet kukat kakun koristeena
Aivan ihanat ruusut ja muut kesäkukat suorastaan houkuttelevat leipomaan kukkakakkuja. Näitä kuvia voi sitten talvella kaihoten katsella😊. Miten käytät tuoreita kukkia kakussa? Kerää vain puhtaita,...
View ArticleClik here to view.
Pannacottapiiras vadelmilla tai muilla marjoilla
Pannacottapiiras Pitkän malliseen irtopohjavuokaan. Laita vuoan pohjalle leivinpaperi ja sprayaa reunat vuokaspraylla.POHJA200 g kaurakeksejä tai muita vaaleita keksejä tai Digestivekeksejä, osan...
View ArticleClik here to view.
Leivontakoulutusta tarjolla
Syksy on kivaa aikaa kotoilla ja leipoa, oppia uutta. Päivi leipoo sivuilta löydät todella edullisia leivonnan verkkokursseja, joita voit suorittaa kotona silloin, kun aikatauluusi sopii. Tiedän alan...
View Article