Clik here to view.
Leivontakurssit, leivontakoulutus, kakkukurssit, kakunkoristeet,...
Olethan huomannut blogini Leivontakurssit sivun, jonne päivitän verkkokoulutuksia ja myöhemmin myös lähiopetuskursseja entiseen tapaan.Alkavista kursseista tiedotan myös Päivi Leipoo facebook-sivulla...
View ArticleClik here to view.
Jogurttijäätelö, kevytjäätelö, vaniljajäätelö
Yritin keventää jäätelön ohjetta.. Jotta saisi syödä enemmän jäätelöä 😁😁😁😁. Laku-sitruunajäätelöön ja vanilja-Marianne jäätelöön laitoin tuorejuustoa 200_265 g, tarkemmat ohjeetkermaa 4 dl, Luonto...
View ArticleClik here to view.
Raparperimarenkipiiras
Pohjataikina 28-30 cm vuokaan150 g margariinia1 dl sokeria2 munaa ( tai 1 muna ja 2 keltuaista)1/2 dl vaaleaa siirappia1 1/2 dl perunajauhoja (maissitärkkelys ja ohrakas käy myös)3 dl vehnäjauhoja1 tl...
View ArticleClik here to view.
Pitsa tai hapanjuuripitsa pitsa uunissa paistaen
Päivin päivän pitsapippalot aurinkoisella terassilla. Jokainen valitsi itse täytteet pitsaansa. Tarjolla oli *joko hiivataikinapohja tai hapanjuuripohja, *täytteeksi joko tomaattikastike tai...
View ArticleClik here to view.
Ihana raparperipiiras kauratoskalla ja monta muuta murupiiras ohjetta
Leivoin aiemmin lähes aina suurperheelle näitä peltipiirakoita, yleensä piirasvuoan ohjeen kaksinkertaistaminen riittää uunipellille tehtävään piirakkaan, mutta uunien koko vaihtelee, oli uunin leveys...
View ArticleClik here to view.
Lime-valkosuklaa juustokakku ilman liivatetta
Tein lime-valkosuklaa juustokakun ilman liivatetta 20 sentin vuokaan. Mukailin K-ruoka ohjetta. Kirjoitan ohjeen myöhemmin blogiin Hehkuvan vihreän kiilteen tein limemehusta ja vedestä, lisäsin vihreää...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Makusiirapit voit helposti tehdä itse
Käytän nykyään lähes kaikessa leivontamaustamisessa makusiirappeja, sen lisäksi marjajauheita - niissä on luonnollinen maku. Esanssit ja makusokerit ovat pitkään olleet käyttämättöminä hyllyssä,...
View ArticleClik here to view.
Mamman marjapiirakka, mustikkapiirakka kermaviilitäytteellä
Ensimmäisistä itse kerätyistä mustikoista teimme mökillä toiveiden mukaan perinteistä Mamman marjapiirakkaa. Tätä piirasta leipoivat suvun naiset, myös äitini ja anoppini ja naapurit nuoruudessani....
View ArticleClik here to view.
Vadelma-jogurttijuustokakku ilman liivatetta tuoreilla marjoilla tai...
Olen nyt kesällä ihastunut tällaisiin juustokakkuihin, joissa ei ole kermaa, vaan se korvataan jogurtilla. Kakkuun voi käyttää mitä vaan jogurttia, myös soijavalmisteita, mutta hyytymiseen vaikuttaa...
View ArticleClik here to view.
Pitsauunit vertailussa - kaasu vai pelletti
Pitsataikinoista, jauhoista ja pitsan paistamisesta kivellä kiertoilmauunissa, grillissä, muurikassa ja pitsauunissa olen kirjoittanut aiemmin täällä - siellä myös ohje hapanjuuritaikinaan ja...
View ArticleClik here to view.
Venäläinen omenasharlotka
Elokuulta alkaa omenien satokausi puutarhassa ja samalla ihanien opmenaleivonnaisten aika. Omenaleivonnaisia n eri maissa erilaisia, Amerikassa Apple pie, jossa omenat ovat kahden taikinan välissä,...
View ArticleClik here to view.
Tallinna ja leipuri
Terveisiä Tallinnasta, päivä kului leivontatarviketukuissa ja - liikkeissä hyvin. Promo ja Gemoss löytyvät hyvin googlen avulla kenelle vaan. Promoon tarvitaan infosta kertakäyttöinen asiakaskortti ja...
View ArticleClik here to view.
Retki sisustuskahvilaan ja jouluostoksille
Harvoin nykyään pääsee seikkailemaan lähellä tai kaukana Tänään kävimme Valkealassa Sisustus-Kahvila Kaarnasydän :ssä, katselimme paljon kaunista ja ruokailimme - salaatti, keittolounas ja kahvi yht...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Karpalo-valkosuklaa jälkiruoka
Huomasin jo ennen joulua tämän Kotilieden ohjeen, jossa yhdistyy karpaloiden happamuus ja valkosuklaan makeus - ohje oli ihana sikäli, että karpalot maistuvat tässä juuri sopivan makeilta eikä...
View ArticleClik here to view.
Saaristolaisleipä hapanjuurella 2 kpl
Saaristolaisleipä Annoksesta tulee kaksi leipää vuokiin, joiden vetoisuus on 1,3 litraa. Kun taikina kaadetaan vuokiin, ne ovat puolillaan ja ennen paistoa taikina kohotessaan täyttää vuoan.7 dl...
View ArticleClik here to view.
Lohi-leipäjuustopiirakka
Juustopiiraassa on tavallisesti pohja (erilaisia suolaisen piiraan pohjan ohjeita täällä) ja makuaineet, munamaito ja juustoraaste. Kokoan mielelläni sulaisen piiraan niin, että pohjan päälle tulee...
View ArticleClik here to view.
Fetapinaattipiirakka
Fetapinaattipiirakka on niin hyvää, kun vaan uskaltautuu omien arkisten makutottumusten ulkopuolelle maistamaan näitä makuja - monelle tämä on tuttu ohje jo. Blogissani on feta-pinaattipasteijoiden...
View Article