Clik here to view.
Birmingham kakkumessut marraskuu 2015
Sain mahdollisuuden osallistua Birminghamin kansainvälisille kakkumessuille marraskuun 2015 alussa kuuden suomalaisen leivontabloggaajan ja huippuleipurin seurassa. Opittavaa minulla kyllä riittää...
View ArticleClik here to view.
Saaristolaisleipä
Eilen leivoin pitkästä aikaa saaristolaisleipää - se maistuikin tosi hyvältä Kreivi-juuston ja eestiläisen savukinkun kera. Tänään söimme sitä broilerisalaatin kanssa. Saaristolaisleipätaikinan...
View ArticleClik here to view.
Vauvakakku valkosuklaalimetäytteellä
Vauvakakku valkosuklaalimetäytteelläOlen tahtonut kokeilla vauvakakkujen ja niihin sopivien koristeiden valmistamista - tuumasta toimeen siis. Heppakoriste syntyi valmismuotilla. lisäsin vain jalat...
View ArticleClik here to view.
7.11.2015 Cake International Birmingham
Postailin jo aiemmin Lontoon ja Birminghamin matkasta. Kokosin näyttelyn ihmeitä ja toinen toistaan upeampia kakkuja videoon, jota pääset katsomaan tästä linkistä noin 5 minuutin ajan - sama video...
View ArticleClik here to view.
Foccacia
Tämä on yksi suosikeistani- niiin hyvää italialaista leipää. FOCACCIA on vaalea leipä, jonka päällä on esim. mausteita,oliiviöljyä, kuivattua tomaattia ja oliiveja.Nimi tulee antiikin roomalaisten...
View ArticleClik here to view.
Kinuskipiparikakku
Kinuskipiparikakku on tämän joulun suosikki leipojien keskuudessa. Toinen vuodesta toiseen suosittu joulun hyydykekakku on glögikakku, jota koulussa teemme valinnaisryhmien kanssa.Lisäsin...
View ArticleClik here to view.
Tanssikakku liukuvärjätyllä marenkivoikreemillä
Pääsin vihdoin kokeilemaan kakkumessuilta ostamiani tanssimuotteja - nämä olivatkin niin kauniit, että harmittelin, että olisi muitakin tanssilajeja kuin tämä valssikuva pitänyt ottaa mukaan. Minulla...
View ArticleClik here to view.
Kääretortut suklaatuorejuusto kuorrutteella
Kääretortut suklaatuorejuusto kuorrutteella4 munaa1 1/2 dl sokeria1 dl vehnäjauhoja3/4 dl perunajuhoja tai maissijauhoa tai ohrakasta1 tl leivinjauhettaTäyte:Makeaa puolukkahilloa (ohje täällä) tai...
View ArticleJoulun glögikakku
Mausteinen glögijuustokakkuKatso Kuvia kakusta Googlen haulla Mausteinen glögijuustokakku on joulun kahvipöydän upea tarjottava ja se maistuu ihanastijoululta.Ainekset 16...
View ArticleClik here to view.
Eestiläinen keksikakku
Tätä kakkua varten piti ostaa Eestistä kaksi muovikassillista keksejä - osa varastoon. Pääsin tänään tyttäreni, Stinan kanssa valmistelemaan viidennen lapsenlapseni - pienen pojan kastejuhlaa ja kakku...
View ArticleKorjaus
Eestiläisen keksikakun keksikerrokset on syytä kostuttaa maidolla, anteeksi virhe, lisäsin nyt tämän asian eiliseen ohjeeseen.
View ArticleClik here to view.
Kermakakku marjatäytteillä
Tämä kakku lähti ystävän syntymäpäiville.Sokerikakkupohjan valmistamiseen on monella oma luotto-ohje. Osa käyttää leivinjauhetta, osa ei. Joku tekee lasillinen kaikkea ohjeella, minä taas kevennän sitä...
View ArticleClik here to view.
Vadelmajuustokakku
VadelmajuustokakkuTäältä voit katsoa videon Soppa 365 ohje liivatelehtien käyttöön tai nopea Valion ohjevideo liivatteen käyttöön. Kakkuohjeeni jälkeen kirjoitin kokemustietoa liivatelehdistäPohja2...
View ArticleClik here to view.
Mustikkakakku suklaapohjalla
Huomenna on tanssikurssin viimeinen tunti ennen joulua ja tämä kolmas tekemäni tanssikakku lähtee mukaani. Sitten voisinkin siirtyä jouluisempiin aiheisiin leivonnassa. Kakussa on tumma...
View ArticleHeidin matkakertomus
Heidin matkakertomus Lontoon ja Birminghamin matkasta marraskuussa 2015 oli ihastuttavaa luettavaa. Tutustu Mamman leivontanurkkaan! Heidistä paljastuikin paitsi hyvä kuvaaja niin myös tarinan kertoja....
View ArticleClik here to view.
Täytekakku ja sokerimassaharjoituksia
Tänään pääsin huippuammattilaisten Marjo Moilasen ja Pia Penttilän oppiin. Arvostan kovasti kokeneilta kakuntekijöiltä saamiani ohjeita ja työtä helpottavia vinkkejä. Kiitos...
View ArticleClik here to view.
Pitsa eestiläisestä pitsajauhoseoksesta
Lauantai-iltapäiväksi päätettiin kokeilla pitsan tekemistä vamiista eestiläisestä pitsajauhoseoksesta "Õhukese pitsapõhja pulber". mitä minulle oli kovasti kehuttu. Pussiilliseen jauhetta lisätään 2...
View ArticleClik here to view.
Karpalomuffinit ja joulupuukoristeet
JoulupuumetsäJoululeivonnaisten sarja alkoi vasta puolivälissä joulukuuta pikaleivontaohjeella. Näiden karpalomuffinien ohje on sellainen, että kuivat ainekset voi latoa kerroksittain purkkiin ja...
View ArticleClik here to view.
Titityy linnunpöntöt
Olikin jännä kokeilla pyöreää muotoa piparilevyyn - päällystin kaksi pulloa sanomalehdellä ja leivinpaperilla, mittasin ympäryksen A4 arkilla ja puolitin mitan. Pönttö muodostui kahdesta kappaleesta,...
View ArticleClik here to view.
Joulupiparit ja niiden koristeluvinkkejä
Täällä hyviä linkkejä pipareiden koristeluun!Joulupipareiden koristeluun on pikeeri paras vaihtoehto. Sillä voi pursottaa reunaviivat, koristeellisia osia pipareiden päälle ja sillä saa tasaisen...
View Article